【美食】勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry's Prime Rib(台北) @frogmerry 青蛙梅莉－青蛙梅莉的匪類生活

勞瑞斯牛肋排餐廳 Lawry's The Prime Rib Taipei

電話：(02) 2729-8555

地址：台北市信義區松仁路105號B1

網址：http://www.lawrys.com.tw/

營業時間： 午餐週一~週五11:30~14:30 / 假日 11:00~15:00
晚餐週日~週四17:30~22:00 / 例假日前夕17:30~23:00

歲末年終之際，早早就和好姊妹相約要來個早午餐約會&提前自行舉辦小尾牙，當然是要來吃個好料的犒賞自己一下，所以就選擇到了勞瑞斯牛肋排餐廳用餐，要不然以這價位，平時可都是捨不得吃的呢。

104.2.1 Lawry's 勞瑞斯牛排

位在台北市信義區松仁路與松壽路口的 Lawry's，從市府站3號出口走過來約10分鐘可以到達，本來打算搭taxi的，沒想到散步一下就到了，就在Neo19斜對面，還蠻好找的。而且大樓門口就有迷你版小餐車，挺可愛的。

蛙小編當天是順著指標找到 Lawry's的，好姊妹則是從大樓搭電梯抵達，據她說，幫忙服務開門按電梯的都是高挑的帥哥，真是可惜，沒有機會被服務到。

大門沉甸甸的，要推開可是要費一番力氣呢，若用餐時間還沒到，外面還有等候區可稍作休息喔。

入內就可感受到舒適的用餐環境及親切的服務態度，每桌都會有個桌邊專屬服務生，而且負責我們這桌的服務生從頭到尾都掛著笑容，還會不時問候是否有其他需求，讓人感覺到很窩心。但室內燈光氣氛佳，相對的就是拍照都會過暗，不過當下享受那感覺才是最棒的，回憶無價。

若是用餐當日有特別的慶祝活動，像是慶生或結婚周年紀念等，都可以預先告知，桌上會為您擺放氣球，迎接您的到來。蛙小編用餐當天就看到有一半以上的座位都有擺放氣球，看來換我生日時候，也要再來用餐一次。

Lawry's主打的菜色是牛肋排，是用整條牛肋排烤熟之後，依個人喜好之熟度、份量及厚薄做分切，還有不同配菜可做選擇。

周末前往用餐，建議可以吃假日早午餐喔，會比較划算阿。會有無限暢飲的香檳氣泡酒、果汁、麵包、勞瑞斯冰旋翡翠沙拉or主廚創意湯品二擇一、甜點、飲料。

這天和好姊妹四個人點的都是假日早午餐組合的"英式三片薄切牛肋排7.5oz"，有人選擇濃湯有人選擇沙拉。蛙小編為了看有名的冰旋翡翠沙拉桌邊料理，當然要吃沙拉囉。

一開始，服務生會端上一個底下撲滿冰塊的鋼盆，裡面的小鋼盆放滿生菜等配料，服務生再快速轉動裡面的盆子，同時高高倒入沙拉醬，攪拌均勻後立刻夾出放在冰過的瓷盤中，連在Lawry's打工過的好姊妹都稱讚這服務生做的很好。

冰旋翡翠沙拉的生菜非常的翠綠鮮甜，搭配的培根碎及水煮蛋又更加提升口感的層次感，培根碎炒的非常香酥，有畫龍點睛的效果，葡萄酒沙拉醬汁更是濃郁，沒有惱人的乳化味道，讓一向不敢吃沙拉醬或美乃滋這類的蛙小編，也吃的開心又滿意。而且服務生建議撒點Lawry's家獨家配方的調味胡椒，風味會更提升。

套餐還有附可無限供應的麵包，這天提供的是可頌酥皮類的小餐包，小牛角很酥香好吃呢，酥皮一層一層很分明，但麵包類不建議吃多喔，因為好料還在後頭，以免吃不下主食。

還多點了一份現烤馬鈴薯，一樣是會由服務生桌邊服務喔，馬鈴薯口感真的是很鬆軟，上面一樣有滿滿的培根碎，原以為搭配酸奶吃會很奇怪，但意外的是反而會讓馬鈴薯更加清爽濕潤，不會有吃多卡喉嚨的不舒適感，建議可一同分食，人少食量又少的就不建議點了喔。

萬眾期待的主菜牛肋排終於快上桌囉，會由廚師推著Lawry's百萬打造的銀色不銹鋼餐車，裡面放著誘人的烤牛肋排，還有肉汁、馬鈴薯泥及三樣配菜。如果有需要配菜的，可以在此時加點即可。

英式三片薄切牛肋排7.5oz，隨牛排都會附上淋滿肉汁的馬鈴薯泥。蛙小編也加點了一份綜合蔬菜，可跟主廚說要每種各1/3(奶油香甜玉米粒、香濃菠菜泥、奶油青豆)，這樣每種口味都可以吃到，又不會過飽喔。

選用美國進口頂級牛肋排烘烤而成，薄切的口感非常適合女生，切塊口入口的大小非常剛好，這天蛙小編吃的是七分熟，但剛好拿到的這份色澤比較沒這麼粉嫩，可能是熟度比較高，但一點也不失美味，牛肋排一樣非常的鮮甜多汁，肉質又很滑嫩，一口接一口，一點也不膩。沾點Lawry's特製的辣根醬or奶油辣根醬，風味又會有不一樣的變化，建議可先吃一半原味，後面一半再沾辣根醬，這樣兩種口味都可吃到。

蛙小編要非常推薦這馬鈴薯泥，真的是滑順阿，充分吸收肉汁，風味真的很濃郁。精選的三種配菜，搭配一起吃，更是提升口感的層次，不會因為一直吃肉而感覺膩口。菠菜泥真的好吃呢，一點都沒有菠菜的草味，玉米粒則是非常的香甜。