青蛙梅莉的匪類生活

Kaya Kaya Café

電話：02-8773-7395

地址：台北市忠孝東路四段216巷19弄6號

營業時間：10:00 - 22:00

官網：https://www.facebook.com/kayakayacafe

好姐妹YuYu生日囉，這次蛙小編特地選了Kaya Kaya Cafe陪她一起慶生，因為KayaKaya供應的是無肉的清爽蔬食料理，非常適合壽星平時的飲食習慣。

位在忠孝東路216巷的Kaya Kaya是稻禾餐飲旗下的一員，姐妹店還有穗科手打烏龍麵、一禾堂麵包本舖。店內採用原木色調、簡潔樸實的裝潢，而且座位和座位之間保留了一點空間，讓人感覺舒適。

一進店內就會被這開放式的明亮廚房吸引，廚師在裡面料理各種食材，安心看的到，門口沙拉吧上的各式菜色看起來非常的繽紛可口。玻璃上也寫了店家的用心，採用R.O逆滲透水清洗蔬菜、來自埔里農場產地直送的新鮮蔬菜、有機特級初榨橄欖油、由一禾堂麵包本舖供應麵包。

Menu種類不多，但都可加價為套餐，早午餐只供應到下午1點，不像其他店家是全天候供應。

點主餐加價90元就可以升級套餐，湯品/沙拉/飲料任選2。今日供應的湯品有南瓜濃湯及蕃茄蔬菜湯，蛙小編選蕃茄湯，湯頭真的很濃郁，蕃茄味超重，口味微酸帶點胡椒味，很適合搭配麵包一起吃。沙拉的蔬菜都很新鮮又清脆，使用的是帶點酸甜的油醋醬，真的很好吃，洋蔥是甜的，沒幾口就吃光光，應該再加點一份沙拉的。

套餐麵包可豆漿貝果/酸麵包二選一，YuYu說貝果還不錯吃，當然要點來吃看看，雖然這豆漿貝果的個頭稍微迷你了一點，但風味和口感真的很好，外皮Q彈，內裡鬆軟，壓一下還會彈回來哪種，沾點鹹奶油會更加美味。讓我想到已經收起來的台南風向雞麵包店，他家的豆漿吐司是我和阿母的最愛，這輩子吃過最愛的吐司，只可惜再也吃不到了。

青醬糙米燉飯，羅勒的味道非常濃郁，也吃的到松子滑順的口感，雖然是無肉料理，但一點也不輸一般義大利麵店家，反而多了份清爽，使用長秈糙米來烹調，具有咬勁的口感不黏不膩，更可以增加飽足感。

南瓜濃湯使用了兩種南瓜(栗子南瓜跟東昇南瓜)連皮帶籽下去蒸烤烹調而成，相較於蕃茄蔬菜湯，其實南瓜濃湯喝起來更清爽，淡淡的奶香味襯托南瓜本身的甜味。

阿溜烏溜義大利麵，使用希臘頂級克里特橄欖油，用小火煸香辣椒，再加上紅酒醋，有辣椒香、蒜香、芝麻葉香，麵體口感也煮的軟硬適中，喜歡吃辣和喜歡蒜味的，很適合點這道。

綜合野菇起司烘蛋，裡面的菇給的蠻多的，烘蛋口感算是紮實的，表面焦香，內裡還有微微流動的蛋汁，趁熱吃口感比較好喔。

單點烘蛋就有附沙拉、酸麵包、豆漿貝果，食量不大的女生，其實這樣一份就可吃飽了。

最近吃到的蔬食料理都讓蛙小編蠻驚豔的，口味都做的超棒，而且變化很多，對身體健康又好，多虧了身邊的親朋好友們，讓我能有機會品嚐各類型的美食，真的很幸福。也祝福我的好姐妹YuYu生日快樂，平安健康喜樂的渡過今後的每一天，都充滿笑容與活力。

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KayaKaya Cafe二訪 2015.10.16

每日濃湯一樣是招牌南瓜口味和番茄口味兩種任選，蛙小編還是比較喜歡南瓜的清爽口感，這種涼涼的天喝完感覺胃暖暖的很舒服。

青醬野菇義大利麵，青醬的風味非常的濃郁，每根麵條都吸了滿滿的醬汁，算是Kayakaya主食裡風味較重的選擇，口味偏重的朋友可點這道吃吃看。

鬱金香南瓜糙米燉飯，相較於其他主食，南瓜燉飯的風味就略顯平淡，只有淡淡的蔬菜甜味，有點吃不太習慣。

俄羅斯酸奶燉飯，加了Kaya 特製白醬，是用豆腐和檸檬做成的酸奶白醬，並且添加了高營養的啤酒酵母。酸奶燉飯的風味很特別，有點像是奶油燉飯，但又比奶油燉飯清爽，吃起來沒有明顯的酸味，反而是很溫和順口，風味也很濃郁。

亞麻籽香蕉馬棻，不使用奶油，而是以核桃中含有的油質取代，並添加椰棗取代傳統蛋糕中的麵粉用量，整體吃起來口感是扎實的，微微的甜味不會讓人覺得太負擔。

感謝您對青蛙梅莉匪類生活的支持與捧場。

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