青蛙梅莉的匪類生活

加福奇士蛋糕專門店

電話：(02)2555-1812、2555-8525；傳真：(02)2555-0206

地址：台北市延平北路二段72號

營業時間：週一至週六 上午9：00~21：00、週日上午10：00~19：00

我家有一個很愛吃酥皮的阿母，記得小時候阿母都會買起酥片回家冷凍，有時候包紅豆、有時候配濃湯。所以長大之後，蛙小編自己也超愛吃酥皮的，只要在外面看到有名的起酥蛋糕都會想買回家給阿母吃吃看。台北市有好幾家有名的起酥蛋糕店，奇福、百合、芝玫等，但我和阿母還是最喜歡奇福。

一進到奇福店內就會看到一車一車剛烤好的奇士蛋糕等待放涼中，黃澄澄的酥皮看起來很誘人，而且整個店內都會有股濃濃的奶油香。

除了酥皮奇士蛋糕，也有賣一些餅類或是傳統點心，蛙小編吃過老婆餅也覺得還不賴。

還沒分切的奇士蛋糕，超大一條的，而且看的出來酥皮一層一層的，層次很分明。

奇士蛋糕的效期大概只有三天，要趁新鮮吃，畢竟酥皮放久也是會吸收水分的，吃起來會沒這麼乾爽。

奇福的奇士蛋糕之所以會好吃，蛙小編是覺得他的外層酥皮很香酥，但內裡的蛋糕又很濕潤，口感綿密細緻，不會吃完讓你覺得要喝很多水的那種油膩感。就算冷藏隔天還是一樣好吃，喜歡吃酥脆的，放進烤箱微微烤到外表恰恰，又會是另一種口感。真心覺得是送禮自用兩相宜的點心阿。

三發包子點心總鋪

電話：(02)2556-0510

地址：台北市大同區迪化街一段21號(永樂市場第1138攤位)

營業時間：週一至週日09:30~18:00

蛙小編家很愛庫存食物冰在冷凍庫，例如水餃、燒賣、甜不辣、饅頭這一類的是絕對不能缺的，感覺只要庫存量減少就會恐慌，一整個很怕被餓死的感覺。尤其是饅頭更是阿爸阿母每天早餐不能缺少的，所以每次只要外出看到包子饅頭店，都會買一些回家凍起來。

位於永樂市場的三發包子點心總鋪，也是老店來著的，而且自從永樂市場整修過後，逛起來比以前舒服多了。

三發賣的包子饅頭種類非常的多，有甜有鹹、也有各種造型，口感都是屬於比較扎實的，是長輩會喜歡的口感。(不知為何長輩都喜歡有咬感的食物)

蛙小編來的時候是農曆12月底，剛好快接近尾牙，超多人都是來買刈包皮的，客人絡繹不絕。

剛出爐的包子饅頭也會像這樣一車一車的，看起來白白嫩嫩好可口喔。

裡面也可以看到師父正在作業，衛生控管得很OK。

三發最有名的千層饅頭當然不能錯過，還有蛙小編最愛的蔥花捲，呼，饅頭類的說輕也不輕，買一堆下來也是會提的氣喘吁吁的，不過是買給阿爸阿母的，就一點也不辛苦。

如果剛好有迪化街附近的朋友們，可以考慮奇福奇士蛋糕和三發的饅頭包子一起買喔，兩家位置距離其實還蠻近的。

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