海之鮇火鍋文化館
電話：02-2433-1345
地址：基隆市安樂區武訓街74號
營業時間：11:00 到 22:00
官網：http://www.hzw.com.tw/index.php
位在基隆大武崙工業區路口的海之鮇火鍋文化館，其實蛙小編已經知道它很久了，因為以前可是曾在那附近工作長達4年的時間阿。但是人就是奇怪，以前天天經過也從來沒想要走進去吃，現在卻特地跑去吃。其實是剛好在Gomaji上看到有優惠餐卷啦，也幸好蛙小編有一群熱愛吃火鍋的好友們願意陪我一起去試試。
海之鮇是由專做魚漿煉製品的耀集食品所創立的，耀集本身在火鍋料這產業其實蠻有名氣的，已經成立有20年，因為剛好是學長常跑的客戶，自然知道他們家用料算挺紮實的，所以比較有勇氣來吃吃看。一樓的展售中心就可以買到耀集所生產的相關火鍋料，也有賣八斗子漁品軒的小卷米粉，朋友們想買的不用特地跑碧砂漁港了，經過這邊就可以順便買嘿。
尚品屋精緻涮涮鍋中正店
電話：(02)2428-6622
地址：基隆市中正區中正路34之1號1樓
營業時間：周一至周四 17:00~24:00、六日 11:00~24:00
難得的高中同學聚會，想想距離上次見面也不知道多少年前了，剛好大家都喜歡吃火鍋，就一起相約來去吃涮涮鍋，夏天吃熱呼呼的火鍋也是別有一番滋味。
位在中正路上的尚品屋，在新昆明醫院和加油站中間的位置，距離上次去吃的金玉食堂大概只有2分鐘距離。中正路上的是分店，尚品屋本店是在大武崙的武嶺街上。
狀元紅牛肉火鍋專家
電話：(02)2425-9989
地址：基隆市仁愛區仁一路293巷2號1樓
營業時間：週一至週五18:00~24:00；週六至週日12:00~14:00、18:00~24:00
前陣子看到阿爸的好友打卡在基隆狀元紅牛肉火鍋，心想基隆何時也開了牛肉火鍋專賣店，因為蛙小編每回到高雄去找姑姑們，最愛的就是去吃牛老大，當然要去嘗鮮一下，試試看和牛老大有何不同。想到牛老大的美味，蛙小編口水又快滴下來。
位在仁一路的狀元紅，是在田寮河邊電信總局與千葉火鍋中間的巷子中，其實離熱鬧的廟口大概只有5分鐘的路程，但因為在小巷中有點隱密，所以客人大多是基隆人，不太會有外地的遊客前來用餐。
店內座位大概像這樣有6-7桌左右，一開始以為狀元紅會像義美石頭火鍋那樣熱鬧滾滾，但其實人潮不多也，所以也相對的安靜，可以和朋友好好聊天不用擔心聽不到彼此的聲音。
義美自助石頭火鍋
電話：(02)2422-7236
地址：基隆市仁愛區基隆市信二路303號
營業時間：夏天每日16:00~24:00、冬天12:00~24:00
說到義美自助火鍋，在基隆的地位應該算是無人不知無人不曉，蛙小編從幼稚園吃到現在，少說有20幾個年頭，每隔一段時間都要去報到，冬天更是常常光顧，是到了不吃會想念的那種程度。
位在信二路的義美火鍋，就在信二立體停車場旁，很多住台北的朋友都特地開車來吃，停車也算方便，但假日停車位要等一會就是。
基隆美食 (10)
