一番町日式料理(2016.9.19更新,已歇業)
電話:02-2425-3199
地址:基隆市仁愛區愛五路4-1號2樓
營業時間:11:00 - 18:00、17:00 - 00:00
官網:https://www.facebook.com/lchibancho
蛙小編和好友們都很熱愛吃串燒,不管是台式口味還是日式口味都喜歡,立志要把基隆的串燒店吃透透,上周末又去了一家好友吃過推薦的居酒屋"一番町"。(謎之聲,到底有哪樣不熱愛的,根本是每樣都愛吃)
一番町的地點就在熱鬧的廟口商圈旁,舊龍宮戲院旁邊的位置,對面有一家阿信咖啡(前身是老窩),樓下是賣丼飯的,算是有點鬧中取靜的感覺。
店內座位還蠻多的,有吧台、兩人、四人位置,人多的話還有包廂,但是不是有低消限制,就要再問問店家了。
Menu是一大本,自己在上面用蠟筆勾選,可以看得出餐點選擇蠻豐富的,是比較偏台式口味的日式料理,但缺點是一大本勾選很容易漏掉或是看不清楚,建議店家可簡單用成一張紙,讓客人方便勾選,才不會霧莎莎。
毛豆,店家招待,只要用餐就有,調味蠻清楚,豆莢也很飽滿。
鮭魚生魚片,老闆還蠻注重擺盤的,這道蛙小編沒吃,但好友說鮭魚很肥美,肉質也很新鮮,算是品質不錯。(照片拍了好多張,都還是有點失焦,加減參考阿)
炙燒鮭魚握壽司,一樣是鮭魚,但炙燒過口感就有點不同,鮭魚真的油脂很豐富,一口咬下,嘴巴都油亮油亮的,
雪花牛肉串,肉汁蠻豐富也不會過硬,是蠻好吃的,只是肉質好的牛肉做成鹽味更能吃出質感。
茶碗蒸,口感很滑順,高湯的味道很濃郁,雖然長相很普通,但大家一致覺得好吃。
韓味雞軟骨,店家必點,才100元,份量真的很有誠意,而且雞軟骨表面炸得有乾鬆,微微辣味提香,會一口接一口。
豬肉蔥串&蕃茄豬五花,外層的肉部位和醬汁是一樣的,蛙小編熱愛蔥段,一番町的蔥給的超多,深得我心。
起士可樂餅,吃起來就中規中矩,沒甚麼太深刻記憶點,還是雞軟骨比較好吃。
炒牛肉烏龍麵,一開始吃到有點驚訝,怎麼是沙茶口味,但吃多也蠻順口的,蠻好吃的,料也給的很多。所以我才說一番町是台式日本料理阿,吃這烏龍麵之後就會這樣覺得,而且點烏龍麵還會附上蒜頭蛤仔湯,算是蠻有誠意的,如果一個人來,點一份這個就吃得飽了。
烤牛小排,肉質是蠻新鮮的,沾一點玫瑰鹽就可以吃。
整體用餐下來,一番町的口味和份量算是還蠻實在的,蛙小編還有點生啤酒,四個人用餐下來,一個人也不超過400,而且吃的蠻飽的。店內環境也挺安靜,地點很方便,之後有機會應該還是會再來用餐,其實是要來吃豬肉蔥串和炙燒壽司啦XD
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